昨天和朋友逛超市 ， 發(fā)現(xiàn)有生的芝麻，買了一些回去，想當(dāng)零嘴吃，想問一下吃生芝麻好還是熟芝麻好？芝麻吃過量會怎么樣？
吃生芝麻好還是熟芝麻好兩者各有利弊 。
芝麻中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中的維生素e容易被氧化分解，不耐高溫，若是將其炒熟后食用 ， 維生素e的含量就會下降很多，芝麻生吃能更好的吸收維生素 。芝麻經(jīng)過炒制之后，其中的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，經(jīng)過炒制之后的芝麻味道和口感也會更好 。
生芝麻和熟芝麻的功效生芝麻和熟芝麻的功效都是差不多的 。
1、抗氧化，芝麻中所含的芝麻素有抗氧化作用，可保肝護(hù)心，還能在一定程度上延緩衰老 。
2、調(diào)整偏食厭食 ， 常食芝麻既對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還可糾正與預(yù)防缺鐵性貧血 。3、潤腸通便 ， 芝麻中含有大量的油脂，具有很好的潤腸通便功效 。
4、治療脫發(fā)，對于身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)，黑芝麻有較好的作用 。
吃芝麻的最佳時(shí)間飯后半小時(shí)吃最好 。
一般吃芝麻并沒有一定的時(shí)間限制，但是在飯后胃腸道的血液比較集中，這個(gè)時(shí)候吃下的食物容易被人體消化，食物中的營養(yǎng)成分也充分的時(shí)間被身體吸收，所以建議在飯后半個(gè)小時(shí)吃黑芝麻 。
芝麻吃過量會怎么樣發(fā)胖黑芝麻的熱量高達(dá)每100克559大卡，脂肪含量為百分之四十六 ， 蛋白質(zhì)含量百分之十九，如果大量食用，身體攝入了大量的油脂和蛋白質(zhì)，熱量若是沒有及時(shí)消耗，就會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體，從而導(dǎo)致肥胖 。
消化不良油脂是最難消化的食物成分，蛋白質(zhì)也不易于消化，大量食用本來就難以消化，增加腸胃負(fù)擔(dān) 。對于腸胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積，難以消化；并且黑芝麻的纖維素含量高達(dá)百分之十四 ， 纖維素會在腸胃中吸水膨脹 ， 大量食用會導(dǎo)致消化不良 。
推薦閱讀
- 山楂不能用鐵鍋煮嗎 山楂用什么鍋煮最好
- 螃蟹捆著能活幾天 螃蟹捆著怎么保存好
- 黑米搭配什么煮粥最好 黑米粥怎么煮才能粘稠
- 燕麥片如何辨別質(zhì)量好壞 燕麥片壞了是什么樣子的
- 吃芭蕉有什么好處 芭蕉吃多了有什么壞處
- 宮寒可以吃桃膠嗎 女人吃什么對宮寒好
- 紅豆薏仁粉什么時(shí)候喝最好 紅豆薏米粉能天天喝嗎
- 梭子蟹怎么做好吃 凍梭子蟹可以蒸嗎
- 八段錦早上空腹練好嗎 練八段錦的最佳時(shí)間
- 榛子一天吃多少為宜 榛子生吃好還是熟吃好