今天收拾東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)家中有一袋未開封的真空包裝大米過期了，這種沒開包裝的大米過期之后還能不能繼續(xù)吃呢？大米過期之后又有沒有什么用途呢？讓我們一起來看一下吧 。
真空包裝的大米過期能吃嗎不建議再吃 。
不管是真空包裝大米還是散裝大米 ， 過期之后就不建議再繼續(xù)食用 ， 因?yàn)榇竺组L時(shí)間存放，過期之后其中營養(yǎng)成分會大部分流失 ， 營養(yǎng)以及口感都會受到影響 。此外大米在存放過長中容易滋生細(xì)菌，尤其是當(dāng)大米放在潮濕、陰冷的環(huán)境下很容易發(fā)生霉變，若進(jìn)食霉變的大米，可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉、便秘等胃腸道不適癥狀 ， 甚至出現(xiàn)食物中毒的情況 。
大米過期能做什么用分情況而定 。
若過期的大米出現(xiàn)了明顯的發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，建議將其立即扔掉，但如果大米未出現(xiàn)明顯霉變，則可用于以下用途：
飼養(yǎng)禽畜過期的大米可以摩擦粉末狀飼養(yǎng)家中的禽畜，或者時(shí)放在戶外給鳥類動物食用 。
當(dāng)做肥料過期的大米中仍然含有一定的營養(yǎng)成分，因此還可以將大米研磨成粉末狀，然后放入土壤中給食物當(dāng)肥料，其中的營養(yǎng)成分能促進(jìn)植物的生長 。
清洗杯子對于杯口較小的杯子而言，底下很難洗到，這時(shí)候可以將適量過期的大米放入杯底 ， 然后加水稍微搖晃幾下 ， 能將杯子中能清洗的污垢去除 。
大米生蟲子還能吃嗎未發(fā)生霉變即可食用 。
大米生蟲是一種非常正常的現(xiàn)象，米蟲本身并無害 ， 只要大米長蟲不嚴(yán)重，沒有出現(xiàn)米抱團(tuán)結(jié)塊或發(fā)霉的現(xiàn)象就能繼續(xù)食用，只要在吃之前將米蟲篩選干凈即可 。但是如果長蟲較為嚴(yán)重且大米存在結(jié)塊或霉變現(xiàn)象時(shí)，不建議繼續(xù)食用 。
怎樣避免大米生蟲子低溫保存日常生活中盡量將大米放在陰涼低溫干燥處保存，這樣能減低大米油脂氧化 ， 維持大米的口感，同時(shí)還能抑制生蟲 。
花椒去蟲花椒具有殺菌消毒作用，且其刺激性氣味米蟲并不喜歡，可以用透氣性好的小布袋裝適量花椒，然后再放入大米中，也能抑制和驅(qū)趕米蟲 。
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