很多人在減肥的時(shí)候都吃過(guò)奇亞籽，但是有時(shí)候喝完沒(méi)及時(shí)洗的話，殘留在杯子底下的奇亞籽就發(fā)芽了，那奇亞籽發(fā)芽了還可以吃嗎？
奇亞籽發(fā)芽了還可以吃嗎可以吃但不建議 。
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，對(duì)于種子類植物來(lái)說(shuō)本身就是會(huì)發(fā)芽的，發(fā)芽后一般并不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，因此要吃的話是可以繼續(xù)吃的 。
但是因?yàn)橹参锓N子生長(zhǎng)的特性 ， 在發(fā)芽之后種子中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大部分都供應(yīng)給芽苗的生長(zhǎng)，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)奇亞籽中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大大降低 ， 所以不建議再繼續(xù)吃 。
奇亞籽會(huì)發(fā)芽是不是假的不是 。
奇亞籽的原產(chǎn)地為墨西哥南部以及危地馬拉等北美洲地區(qū)，因此國(guó)內(nèi)所售的大部分奇亞籽都為進(jìn)口產(chǎn)品 。
雖然這些產(chǎn)品會(huì)在出廠進(jìn)口之前經(jīng)過(guò)滅活殺菌處理，但是一般并不會(huì)傷害到奇亞籽內(nèi)部的結(jié)構(gòu) ， 只會(huì)對(duì)其表面所含的細(xì)菌、病毒等微生物起到一定的滅活作用，因此會(huì)發(fā)芽的奇亞籽并不是假的 。
奇亞籽泡水里多久會(huì)發(fā)芽5-7天左右 。
奇亞籽的繁殖能力很強(qiáng)，生長(zhǎng)速度也比較快，屬于非常容易發(fā)芽且發(fā)芽率較高的種子 ， 一般需要先將其泡在水里1-2天，然后再放在濕潤(rùn)的紗布上進(jìn)行培育 ， 一般培育5-7天左右就能夠長(zhǎng)出芽苗 。
其具體的發(fā)芽時(shí)間與環(huán)境的溫度和濕度有很大的關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)環(huán)境溫度越高、濕度越大，那么奇亞籽的生長(zhǎng)速度也就越快 。
奇亞籽屬于主食嗎不能完全算 。
主食一般是指碳水化合物含量較高的食物，比如谷類、豆類、塊莖類等，雖然奇亞籽的碳水化合物含量和熱量都比較高，但奇亞籽中所含的碳水化合物主要是膳食纖維，因此奇亞籽并不能完全屬于主食 。
而且奇亞籽中還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、錳、磷、鋅、鎂等礦物質(zhì)，因此在生活中適量吃一些奇亞籽對(duì)人體維持健康來(lái)說(shuō)是有一定好處的 。
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