阿膠是一種有滋補作用的補品 ， 深受廣大人群歡迎和喜愛，但家里的阿膠放很久了，那么阿膠放久了還能吃嗎？
阿膠放久了還能吃嗎沒有變質能吃 。
阿膠是一種動物驢子的皮 ， 經(jīng)過漂泡去毛后熬制而成的膠塊，含有多種人體所需的氨基酸，并且性味甘平，歸肺、肝、腎經(jīng)，有補血陰滋、潤燥、止血的功效 ， 食用后可以滋補身體，有益于機體健康 。
一般來說這種放久的阿膠 ， 需要注意有沒有出現(xiàn)發(fā)霉變質的現(xiàn)象 ， 因為食用發(fā)霉變質的阿膠可能會出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中的情況，所以只有沒有出現(xiàn)變質的阿膠才可以食用 。
阿膠能放多長時間一般在4-5年左右 。
由于阿膠中主要含有的是膠質及氨基酸等成分，不易被細菌微生物滋生，所以阿膠所能保存的時間較長，并且隨著保存時間的延長，阿膠的效果也會越好 ， 所以嚴格來說，阿膠即便是過了保質期，在沒有變質的情況下也是可以食用的 。
但阿膠中含有大量膠質，有遇熱變軟 ， 遇冷變硬易斷裂的特性，并且容易受潮發(fā)霉 ， 所以在保存時建議用油紙包裹 ， 然后置于密封盒內放置陰涼干燥處 。
阿膠能提高人體免疫力嗎有一定作用 。
免疫力是人體自身的防御機制，可以識別和消滅外來侵入人體的異物，達到預防疾病的作用，但引起免疫力低下的原因有很多種 ， 阿膠雖然對人體有補益作用 ， 可以幫助機體提升免疫力 。
但阿膠只是對補血有顯著的作用 ， 對于人體貧血引起的免疫力低下又較為明顯的效果，要是沒有貧血的 ， 效果則會不太明顯 。
阿膠能天天吃嗎可以天天吃，但需要注意每天的用量 。
阿膠中并不含對身體有害的物質，并且對身體有良好的補益效果，一般可以天天吃，但阿膠是一種富含膠質的食品，要是食用過多會有礙消化 ， 非常容易引起上火、便秘等情況，反而會影響阿膠的食用效果，所以要是天天食用阿膠，需要注意用量，建議一次吃3-5克左右即可，同時多飲水 。
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