姜作為最常見的食材之一，幾乎隨處可見，那么它對身體有什么好處和壞處呢？晚上可不可以吃姜呢？
吃姜的好處1、促進食欲姜中含有的姜辣素，可以刺激口腔以及胃腸黏膜，促進唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激腸胃蠕動，增進食欲，開胃健脾 。對于腹脹的人來說 ， 可以減輕其癥狀 。
2、抵抗風(fēng)寒吃姜除了能夠有效地治療腸胃疾病外，還可以抵御風(fēng)寒、預(yù)防傷風(fēng)感冒，增強人體的免疫力 。姜做成熱姜湯 ， 可以驅(qū)散體內(nèi)寒氣 ， 增加身體血液循環(huán) ， 達到散寒發(fā)熱的效果，可以溫脾健胃 ， 滋補陽氣 。對于喜歡冷飲，吹空調(diào)，而致體內(nèi)虛寒的人 ， 吃姜可以調(diào)理身體，幫助驅(qū)散身體的寒氣 。
3、抑菌據(jù)試驗證明 ， 提取生姜中的成分可以達到抑制微生物的效果，即使是煮熟后得生姜其作用也不會減弱，對于由于細菌感染而引起急性腸胃炎的人，可以幫助緩解其癥狀 。生姜水對于傷寒桿菌、鏈球菌、肺炎鏈球菌有著明顯的抑制作用 ， 可以治療腹瀉以及痢疾 。另外用生姜煎水漱口也能夠幫助緩解口腔炎癥 。
4、防止暈車吃姜可以預(yù)防暈車，在乘車前，姜片敷貼在內(nèi)關(guān)穴或用生姜切片 ， 貼敷于神闕穴，太淵穴等穴位也能夠緩解暈車，還可以將生姜含于口腔中 ， 也能夠有效的緩解暈車所帶來的惡心、嘔吐的反應(yīng) 。
吃姜的壞處1、引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況如果大量吃姜，可能會給腸胃帶來很重的負擔 。姜本身味道較辣，如果多食，對于腸胃粘膜可能會造成損害，引起胃酸過多，而出現(xiàn)燒心的感覺 。另外也會使胃的消化能力下降 ， 而出現(xiàn)腹脹 。
2、可能會加重便秘如果已經(jīng)有便秘的情況的人，吃姜的話可能會加重便秘 。生姜屬于辛辣溫?zé)岬氖澄铮远嗔巳菀咨匣穑忝氐娜吮揪湍c熱 ， 上火則會更加加重便秘，因此便秘的人應(yīng)該避免食用姜 。
可能引起低血糖據(jù)研究確認，生姜可以抑制血糖上升，可能會引發(fā)低血糖反應(yīng) 。因此如果有低血糖情況的人要謹慎食用，避免出現(xiàn)低血糖反應(yīng) 。如果吃完過量生姜而出現(xiàn)頭暈、眼睛發(fā)黑等癥狀 ， 要立馬停止食用，暫時休息；如果情況嚴重則要及時就醫(yī) 。
晚上吃姜了怎么辦晚上吃了生姜，不會對身體造成什么明顯的傷害 。姜本身具有驅(qū)寒散熱的效果，所以晚上吃也不會有什么危害 ， 只是在晚上吃時，不宜過量，因為姜本來屬熱，會讓人上火，而且吃太多對于胃也不舒服，所以晚上盡量少吃 。
發(fā)芽的姜可以吃嗎可以 。
發(fā)芽的姜是可以吃的 。只是營養(yǎng)價值降低了,但其主要成分并沒有發(fā)生本質(zhì)變化,因此食用不會出現(xiàn)食物中毒 ， 但是如果是發(fā)霉或爛掉的姜則最好不要食用 。
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