板栗是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值是比較高的，不只生板栗會變質，熟板栗也是會變質的，那么熟板栗變質是什么樣子的？熟板栗仁變褐色了還能吃嗎？
熟板栗變質是什么樣子的主要有以下表現：
一般板栗煮熟之后板栗殼多呈深褐色，且稍微帶有一點紅頭；變質的熟板栗外殼顏色變深，還會有明顯的黑斑或者白色的霉點 。
其次就是變質的熟板栗咬開果殼后，顏色呈淡黃色，質地脆嫩；而變質的熟板栗果肉干枯 ， 顏色發黑或發白，或者質地粉軟 。
最后就是好的熟板栗吃起來味道香甜清脆，口感比較好；而變質的熟板栗聞起來有明顯的酒味，吃起來有發酸、發苦 。
熟板栗仁變褐色了還能吃嗎不建議吃 。
一般正常情況下熟板栗仁咬開之后，果肉是黃色的或者是淺黃色的，一般不會有褐色的情況 ， 要是具有褐色的情況 ， 那么多半是板栗發生了變質 ， 滋生了細菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害 。
熟板栗一次吃多少合適建議一次吃50克左右即可 。
板栗的營養價值以及食用價值是比較高的，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、淀粉以及多種礦物質化合物，適量食用對人體的健康具有好處；但由于板栗性溫，過量食用可能會導致人體出現上火的情況 ， 所以一般建議正常人一次吃50克左右的熟板栗即可，不宜食用過量 。
熟板栗可以放多久根據實際情況而定 。
常溫下
熟板栗的營養價值以及食用價值比較高，常溫下比較容易滋生細菌以及微生物，尤其是在天氣比較炎熱的情況下，一般建議將熟板栗保存1-2天的時間即可 。
冰箱下
在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助熟板栗抑制細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，一般可以將其保存3-5天左右的時間，記住時間不宜過長，過長人影響板栗的口感 。
熟板栗怎么保存比較好建議將其置于冰箱冷藏，具體做法如下：
1、先將吃不完的熟板栗用保鮮盒裝好 。
2、然后用保鮮膜或者蓋子將其蓋好 。
3、之后將其置于冰箱冷藏即可 。
4、記住期間不要讓板栗與其他食物串味 ， 避免影響其口感 ， 加速其變質 。
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