秋冬是吃柿子的季節，很多人都會買些柿子在家，但是家里買的脆柿，已經放很久都變軟了，請問還可以吃嗎？脆柿子表面白色的是什么？
脆柿子放久了變軟了還可以吃嗎視情況而定 。
脆柿放久變軟后，如果沒有任何變味、發霉、腐爛現象的話，說明脆柿只是變成熟了，并不會產生對人體健康有害的毒性物質，可以正常食用 。
但如果有出現變味、發霉、腐爛等任何一項異常情況，都說明脆柿已經變質了，而變質的食物會產生毒性物質，導致人體出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等不適，是不能吃的，因此脆柿子放久變軟后，要注意觀察品質 。
脆柿子表面白色的是什么石灰粉脆柿在食用之前 ， 一般都會經過脫澀處理，而用石灰粉浸泡是脫澀方法之一，因此脆柿子表面的白色呈干燥粉末狀的話，通常指的是石灰粉，將其徹底洗凈可以繼續食用 。
發霉脆柿如果保存不當，是有可能會起白霉的，因此脆柿子表面的白色呈絲狀，并且比較黏，發霉部位還有軟爛現象的話，說明脆柿子是發霉了，不能再食用 。
脆柿子澀口吃了有害嗎容易引起腸胃不適 。
脆柿子澀口，說明其中含有大量的單寧，而單寧濃度較高的話，很容易使口腔中的蛋白變性 ， 導致口腔出現發麻、發澀、發苦等現象 。
同時還很容易對胃腸道產生刺激，引起腹痛、腹瀉等各種腸胃不適現象 ， 因此為自身健康著想，脆柿子澀口是不宜吃的 。
脆柿子澀口怎么辦根據情況看 。
脆柿子如果只是感到輕微澀口的話，一般通過漱口、刷牙就可以緩解了 ， 如果還有明顯不適，還可以通過吃其他食物進行掩蓋 。
但需注意的是，脆柿子澀口還吃的過多，是有健康風險的 ， 因此在食用后，除了澀口以外有出現其他不適的話，還是及時就醫診治為好 。
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