從水果店里買了些剛上的冬棗，想著飯后當水果吃一兩個，可是吃了幾個后覺得冬棗味道不怎么甜，那么把冬棗放冰箱里會變甜嗎？
冬棗放冰箱會變甜嗎變化不大 。
冬棗如果是未成熟的話，即使在冰箱放一段時間也是不會變甜的，雖然有些水果放幾天可以變甜，但這是因為其中淀粉含量較多，放置時淀粉發酵分解產生了糖分，于是味道就甜了 。
可沒熟的冬棗所含的淀粉較少 ， 在冰箱放幾天也不會分解產生很多糖分，因此沒熟的冬棗放久了并不會變甜，但成熟的冬棗放冰箱一段時間能越來越甜 。
買的冬棗不甜怎么辦如果冬棗不甜的話，建議換其它方式食用比較好，例如將冬棗搭配甜食一起吃，冬棗用榨汁機榨軟后與蜂蜜一起拌著吃，加了甜的食物后冬棗吃起來就會比較好吃了 。除此外，還可以將冬棗曬干蘸糖吃，在曬干的過程中，冬棗能蒸發掉部分水分，相對來說含糖量就會有所上升，蘸糖吃會更甜一些 。
冬棗沒熟怎么催熟方法一將冬棗放入密封的袋子中，扎緊袋口，然后放到陰涼通風處 ， 冬棗自身可以釋放出乙烯氣體來催熟，過幾天后冬棗就會慢慢催熟了 。
方法二將未成熟的冬棗放入紙箱里，然后再放入幾個熟蘋果或熟香蕉，密封兩天左右，成熟水果釋放的大量乙烯物質可以很快的將冬棗催熟 。
冬棗怎么挑水分多的甜的看顏色一般冬棗會有青、紅、黃三個顏色，由于棗不會同時成熟 ， 在摘的時候一般都不會挑選直接全部摘下來，因此建議選購冬棗是底色偏黃色，且有三分之一以上都是紅色的會更甜 。
看大小冬棗和其他的棗會有些區別，冬棗不是越大越好吃，當然太小了口感也不好，所以選冬棗的時候要選體積不大不小的，這種冬棗是最甜的，口感清甜還很多汁 。
捏手感挑選冬棗時用手捏一捏果實，如果果實飽滿堅硬，看起來比較有光澤，一般說明冬棗水分充足比較甜一些，如果表皮起皺的話就不建議選了 。
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