素炒土豆絲怎么做
主料：土豆50克 。輔料：蔥5克、蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋5克 。
【素炒土豆絲怎么做】蔥花蒜片備用 ， 青紅椒切絲，土豆去皮擦絲 。
土豆絲焯水10秒 。
鍋中放油加蔥蒜 ， 加青紅椒，翻炒均勻 ， 加土豆絲 ， 大火翻炒1分鐘 。
加鹽，醋，翻炒均勻 。
成品 。
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