烤螃蟹如何做 螃蟹營(yíng)養(yǎng)與功效與作用
1、烤螃蟹如何做:
食材:六月黃大閘蟹2只 、海鹽50克、檸檬4片 、厚錫紙2張、烤箱1臺(tái)
(1)六月黃大閘蟹用刷子清洗干凈,棉繩不用解開(kāi);
準(zhǔn)備好2張加厚的錫紙 , 亞光的一面朝上;
【烤螃蟹如何做 螃蟹營(yíng)養(yǎng)與功效與作用】(2)在錫紙上均勻地撒上海鹽;
(3)放上4片檸檬片去腥;
(4)將清洗干凈的六月黃大閘蟹放在檸檬片上,再撒上一些海鹽;
(5)用錫紙包住螃蟹,不要漏出螃蟹 , 錫紙?zhí)〉脑挘俟粚樱?br />
(6)烤箱上下火200度預(yù)熱10分鐘;
(7)將裹好的螃蟹放入預(yù)熱好的烤箱,上下火200度中層烘烤30分鐘;
(8)打開(kāi)錫紙 , 螃蟹已經(jīng)變成紅色;
2、螃蟹營(yíng)養(yǎng)與功效與作用:
河蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果 。
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