簡單翅根做法 翅根這么做超級好吃
1、第1步、翅根洗干凈 。
2、第2步、鍋中倒入冷水 , 放入翅根焯水撈出 。
3、第3步、鍋洗干凈重新倒入冷水,放翅根,加蔥段,姜片,蒜片,花椒,一個八角,三片香葉,干辣椒段,鹽,煮五分鐘就撈出控水(熟的快) 。
4、第4步、撈出的翅根加入生抽,醬油,花椒粒,紅油,辣椒醬腌制十分鐘 。
5、第5步、蔥 , 姜,蒜全部切末,鮮米椒,泡椒剁碎,干辣椒段備好 。
6、第6步、鍋中加入適量的胡麻油燒熱,將盤子里面?zhèn)溆玫牧媳悖?br />
【簡單翅根做法 翅根這么做超級好吃】7、第7步、放入翅根(連腌翅根料一起倒入鍋中),加入少量的料酒,雞精,味精,鹽,十三香,翻炒幾下加入紅油出鍋!
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