掛面煮幾分鐘 _知道

【掛面煮幾分鐘】掛面煮3到5分鐘。看鍋里面條浮出水面即可，或者用筷子試試一夾就斷即可。想好吃一點(diǎn)就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水沖一次。
做法：
一上鍋，二開火，三倒水。開始燒水，當(dāng)觀察到鍋底有小氣泡朝上冒時(shí)，就可以放入備好的掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，開始煮面啦！切記火不要開得太旺，中火為宜。等待水燒開，這時(shí)可以趁水還沒燒開時(shí)，準(zhǔn)備一碗涼白開。水燒開了后，加入涼白開，再次燒水。待水再一次沸騰時(shí)，掛面就煮熟了。這時(shí)，盛出煮好的掛面，加入適量的鹽，生抽，和味精，攪拌均勻，喜歡吃酸的，還可以加點(diǎn)醋和香菜。

掛面煮幾分鐘

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