一、材料
1、主料：小白菜 。
2、輔料：蒜，蔥，花生油 。
二、做法
1、小白菜洗凈控水切段；
2、蔥切末，蒜切片；
3、熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋；
4、再放入小白菜；
5、炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜；
【關于清炒小白菜的做法】6、翻炒至小白菜開始出水關火即可 。
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