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1、材料木耳，大蔥，里脊肉 ， 姜，醬油，鹽，水淀粉
【北方秋木耳怎么做菜好吃 怎樣做木耳菜好吃】2、抓一把干木耳，用水泡上 。如果您特著急趕著做菜 ， 可以用溫水泡發(fā) 。
3、泡好的木耳多換幾遍水 ， 去根去雜質(zhì) 。
4、清洗干凈，掰成小朵 。
5、大蔥斜著切段，里脊肉切片，姜切片 。
6、鍋里燒熱油，把姜片倒進(jìn)去炒香 ， 然后把肉倒進(jìn)鍋里翻炒至白色 。
7、木耳下鍋翻炒至出現(xiàn)劈啪聲 ， 然后下蔥段，最后加醬油和鹽調(diào)味，出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可
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