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【番茄和黃瓜不能一起吃嗎 番茄不能跟黃瓜一起吃嗎】番茄和黃瓜不能一起吃，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C 。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重 。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，人體從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果 。
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