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【酸奶可以用熱水燙嗎 袋裝酸奶可以用熱水燙嗎】酸奶用熱水燙了營養(yǎng)價值大大下降，這是因為：酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細菌營養(yǎng)體，一經(jīng)加熱后，其物理性狀會發(fā)生改變，不僅酸奶特有的口感會發(fā)生變化，而且所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其不到原有的保健功能，營養(yǎng)價值也會降低 。當然 ， 也不要用開水沖服，以免嗜酸乳桿菌被殺滅或使其活力下降 。
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