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番茄味烤魚的做法如下:
1、魚從背部開刀,用花椒,蔥姜,白酒,腌魚料(鹽:味精:雞精=5:3:1)腌漬 。
2、白菜,黃豆芽焯水打底 。
3、調(diào)汁 。水5斤,糖700g,鹽60g,味精60g,雞精30g,白醋300g鮮辣汁50g 。
4、魚烤好裝盤 。
【番茄味的烤魚做法 番茄烤魚圖片】5、鍋入色拉油,辣妹子 , 蒜蓉醬 , 自制鮮番茄汁,炒出色 , 放入番茄醬炒香,加調(diào)好的汁,燒開,加少許紅油,裝盤 , 擺上圣女果即可 。
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