面點的制作方法 有什么制作的步驟
1、雞蛋餅，把小香蔥切丁備用，在碗中打雞蛋，加清水?dāng)嚢?。
2、加鹽和香油攪拌，加入適量面粉，攪拌均勻 ， 加入蔥丁攪拌均勻；往電餅鐺中放油燒熱，倒入雞蛋糊，煎至兩面金黃即可 。
3、南瓜千層餅，把南瓜切片，放鍋中蒸20分鐘，拿出壓成南瓜泥，加入600克面粉，揉成面團(tuán) ， 密封發(fā)酵；把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成1厘米厚的長方形，在上面刷上一層油，切塊疊起來，四邊捏合揉成面團(tuán) 。
【面點的制作方法 有什么制作的步驟】4、把面團(tuán)搟成圓餅，放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋 。
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