文章插圖
1、首先，將蘿卜洗干凈 ， 切成大小略同的塊狀 。
2、然后，油鍋燒熱，倒入少許色拉油 ， 放入干辣椒爆香 。
3、最后倒入切好的蘿卜翻炒幾下 。
4、依次放入少許細(xì)砂糖、生抽、老抽 。
5、再倒入清水(沒過蘿卜再多出一點(diǎn)為準(zhǔn))大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒至湯收汁 。
【燒蘿卜家常做法 臘肉燒蘿卜家常做法】6、起鍋前放入少許鹽和雞精 ， 裝盤后小蔥切成末撒少許在蘿卜上即可。
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