煮白菜家常做法 做煮白菜的方法
1、大白菜一棵、豬肉300克、小米辣三個、生粉蠔油各一勺、雞粉半勺、香蔥二根 。
2、方法：先把白菜洗干凈 ， 控水后再撕成一片片控水備用 。
3、再把豬肉切成片，肥肉和瘦肉分開來放，把瘦肉放一勺生粉和一勺蠔油 ， 一勺鹽，少量雞粉，攪拌均勻后腌五分鐘 。
4、大蒜籽去皮剁碎 ， 小米辣切碎 。
【煮白菜家常做法 做煮白菜的方法】5、鍋燒七成熱放少量花生油，先把肥肉煎出油 。再把白菜放下去炒軟 。
6、再放一大碗水，水滾后把辣椒放下去，豬肉和蔥白放下去，再開大火燒 。
7、最后加一勺鹽，半勺雞粉，鹽融化后就關(guān)火 。倒進(jìn)大碗里，好吃的水煮白菜做好了 。
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