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【柿子面包做法 柿子面團(tuán)怎么做】1、小柿子去皮留果肉 。后油法將所有材料混合 。揉成光滑面團(tuán) 。加入黃油和鹽繼續(xù)揉 。
2、揉至擴(kuò)展階段拉出薄膜 。蓋蓋醒至2倍大 。分成數(shù)個(gè)劑子 松弛15分鐘 。
3、將一個(gè)以劑子搟平卷起來(lái)再搟平，放上果肉和面包碎 。再包起來(lái)捏緊 。搟長(zhǎng)條卷起來(lái)，再豎起來(lái)壓扁 。
4、放在油布上 醒至2倍大 。表面刷上蛋液撒白芝麻 。放進(jìn)預(yù)熱過(guò)的烤箱180度15分鐘 。
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