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1、從菜缸拿出的雪里紅，要好好的搓洗干凈，然后泡上 ， 我這個泡了將近四個小時 。泡的時間跟腌菜的咸度有關(guān) 。用淘米水最好
2、雪里紅，尖椒，姜切好 。適當(dāng)多放油，雪里紅油大點好吃，油鍋熱，入姜絲出香味
【尖椒雪里蕻的做法 雪里蕻的做法大全家常菜】3、入尖椒 。入雪里紅翻炒，炒的過程中，可以適當(dāng)添點水 。愛吃軟點的，可以多炒一會兒 ， 我一般愛炒的火大一點，越嚼越香 。很省事的?。?也不用放鹽，出鍋前放蒜瓣，攪勻就可以了
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