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1、風(fēng)滾草其實(shí)是可以吃的 ， 這種植物是莧科類植物 ， 其實(shí)就是和我們所熟知的莧菜和菠菜是一個(gè)品種 。風(fēng)滾草的幼嫩莖葉不僅清脆水靈，營養(yǎng)與口感也都很不錯(cuò) 。我們平時(shí)可以炒著吃，也可以煮成湯 。
【風(fēng)滾草怎么吃 風(fēng)滾草吃起來是什么味道】2、風(fēng)滾草的味道比較淡 ， 性寒沒有毒性，具有很好的藥理性作用 。長期吃風(fēng)滾草可以讓人體體內(nèi)多余的水份排出 ， 并且可以增加尿素、尿酸和氯化鈉的排出，所以對(duì)于人體的功效與作用是很好的 。
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