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1、地瓜發(fā)芽以后還能吃
地瓜發(fā)芽以后是可以吃的 ， 因?yàn)榈毓鲜且环N旋花科植物 ， 它屬于塊狀雜糧，它的嫩莖葉也可以當(dāng)蔬菜供人類食用，而且沒(méi)有毒性，因此說(shuō)地瓜發(fā)芽以后還能食用 ， 而且特別安全，不會(huì)有中毒的現(xiàn)象發(fā)生 。
2、地瓜局部發(fā)芽是可以吃
地瓜發(fā)芽后其中的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)發(fā)生改變，也不會(huì)產(chǎn)生什么有毒物質(zhì)，發(fā)芽部位長(zhǎng)大，地瓜中的部分養(yǎng)分，如糖分 ， 會(huì)輸送到發(fā)芽的地方，從而導(dǎo)致發(fā)了芽的地瓜沒(méi)有原本那么的好吃，吃地瓜的時(shí)候要在它發(fā)芽前食用 。
3、變質(zhì)的地瓜不能吃
【地瓜長(zhǎng)芽能吃嗎 地瓜長(zhǎng)芽能吃嗎有沒(méi)有毒】地瓜發(fā)芽以后可以吃，但是發(fā)生變質(zhì)的地瓜是不能吃的，特別是有些地瓜表面出現(xiàn)褐色或者黑色的斑點(diǎn)以后，就更不能食用了，因?yàn)檫@時(shí)的地瓜已經(jīng)被黑斑病菌所污染，這種病菌進(jìn)入人體以后會(huì)對(duì)人類的肝臟產(chǎn)生傷害，會(huì)讓肝功能下降，容易誘發(fā)肝類疾?。現(xiàn)厥被夠岢魷滯吠春透呱找約吧裰靜磺宓榷嘀植渙賈⒆?。
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