韓國火辣雞爪和豬皮的做法
原料:
【韓國火辣雞爪和豬皮的做法】雞爪10只、番茄醬、辣椒粉、韓國辣椒醬、蒜泥、青辣椒、香葉、料酒、麻油、白芝麻、糖、鹽等 。
步驟:
1、雞爪剁成兩段，涼水里泡10分鐘，去一下血水；
2、泡好的雞爪下鍋 ， 加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘；
3、容器里放入韓國辣椒醬、辣椒粉、番茄醬、五勺糖、料酒；
4、芝麻放在碗里微波爐高火加熱兩分鐘，煮好的雞爪放入調(diào)料里拌勻，加入一勺麻油提香；
5、青尖椒切成段放入拌勻 ， 蒜泥放進(jìn)去拌勻，然后腌制半個(gè)小時(shí)；
6、鍋內(nèi)加油燒熱，倒入雞爪翻炒 ， 出鍋撒上芝麻，即可 。
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