哈密瓜切開(kāi)了后放冰箱可以放多久

【哈密瓜切開(kāi)了后放冰箱可以放多久】放冰箱只能放1~2天。這是因?yàn)楸淅洳仉m然能提供低溫環(huán)境，但切開(kāi)的哈密瓜因?yàn)闆](méi)有瓜皮的保護(hù)，而哈密瓜中又有豐富的糖分，容易成為細(xì)菌滋生的養(yǎng)料。哈密瓜貯藏適溫因品種、成熟度而有不同；一般認(rèn)為晚熟品種適合3℃~5℃貯藏，早中熟品種適合5℃~8℃，成熟度高，貯期短，貯溫還可低些。哈密瓜不但香甜，而且富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%—15.8%的糖分，纖維素2.6%—6.7%，還有蘋(píng)果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C ，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。

哈密瓜切開(kāi)了后放冰箱可以放多久

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