切好的魚片可以冷凍嗎
【切好的魚片可以冷凍嗎】魚片最好不要冷凍，因?yàn)橐粌鋈饩蜕⒘?。冷藏可以存放3天左右，急凍可以存放3個(gè)月左右 。冷凍室內(nèi)溫度約-18℃ 。可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類 ， 也可存放已烹調(diào)好的食品 ， 存放期約3個(gè)月 。本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味 。
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