好吃又鮮嫩多汁餛飩 怎么讓餛飩餡多汁鮮嫩
1、材料：豬肉 適量 ， 雞蛋 一個(gè)，生抽 適量，豬油 適量，蔥 適量 。
2、豬肉一定要選全瘦的 ， 不能帶一點(diǎn)筋，不然剁不爛，洗干凈以后切成小塊，再剁成肉醬 。
3、肉糜加入生抽，一個(gè)雞蛋 ， 酒，蔥花，攪拌均勻 。
4、餛飩餡好吃的秘訣是加入一勺豬油，攪拌均勻 。餛飩餡不要太濕，包了會(huì)漏 。
【好吃又鮮嫩多汁餛飩 怎么讓餛飩餡多汁鮮嫩】5、準(zhǔn)備餛飩皮，一定要是方形的，然后不要太厚，口感不好 。
6、包的時(shí)候肉餡只要一點(diǎn)點(diǎn)就可以，不用多，三角包 ， 包完捏一下口 。
7、這樣包出來的餛飩鮮嫩多汁，一口一個(gè)，吃不停 。
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