正宗撒尿牛肉丸怎么做的
主料：牛肉2斤、瀨尿蝦半斤；
輔料：糖、鹽、味精、高湯、老酒、胡椒 。
步驟：
【正宗撒尿牛肉丸怎么做的】將牛肉碎筋，擊打；將瀨尿蝦剝殼去腸 。放入果汁機中打成泥狀；放入鍋中，加入鹽、味精、高湯、胡椒粉、老酒、糖提味；將蝦漿煮至半熟，放入鐵盤放涼，之后放入冰箱使之結凍；牛肉處理好之后，將冷凍好的蝦漿切成方塊狀，將方塊仔細塞入牛丸 。煮好高湯，將牛丸放入煮透即可 。
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