斷橋青椒魚(yú)如何制作
一、食材：
1、主料：黃辣丁魚(yú)、鯰魚(yú)、青椒；
2、輔料：花椒、辣椒 。
【斷橋青椒魚(yú)如何制作】二、步驟：
1、將黃辣丁魚(yú)單條去內(nèi)臟，清理干凈，鯰魚(yú)去內(nèi)臟，清理干凈，切塊備用；
2、青椒切段備用；
3、熱鍋燒油 ， 放花椒，辣椒，炒香；
4、放入青椒 ， 進(jìn)行燉煮；
5、青椒汁做好后，放入整條的黃辣丁魚(yú)和鯰魚(yú)塊 ， 進(jìn)行燉煮；
6、魚(yú)肉煮熟即可出鍋 。
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