烤魚店里的酸菜魚怎么做 烤魚店里的酸菜魚如何做
1、主料：草魚3斤、酸菜1包、千張2張、酸菜魚料包1包、干辣椒8個(gè)、大蔥半棵、大蒜5瓣、食用油適量、姜3片、料酒3大勺 。
2、把魚洗凈 ， 魚頭、魚骨和魚片分開裝 。
3、倒入腌魚的料包和蔥姜、料酒 ， 腌制15分鐘 。
4、酸菜洗一下 ， 切成段 。
5、千張切絲 。
6、炒鍋里倒入適量的食用油 。
7、放入蔥段爆香 。
8、倒入酸菜魚的底料 。翻炒幾下 。
9、放入酸菜繼續(xù)翻炒 。
10、倒入水或者高湯 。
11、燒開之后倒入千張 。
12、放入魚骨和魚頭 。
13、燉約15分鐘，至湯發(fā)白，關(guān)火 。
14、撈出煮好的酸菜、魚頭、魚骨、千張、鍋里留湯 。
15、燒開之后放入魚片 。
16、煮至魚片卷曲、變色即可 。
【烤魚店里的酸菜魚怎么做 烤魚店里的酸菜魚如何做】17、大蔥和辣椒切段 。
18、炒鍋里倒入食用油，放入辣椒段和蔥段，小火，把辣椒和大蔥炸酥 。
19、直接澆在做好的酸菜魚上就可以了 。
推薦閱讀
- 旁人的內(nèi)心所想 你該如何正確讀出來？
- 哪些人不適合吃花蟹？花蟹的副作用有哪些
- 2022年元旦宜嫁娶嗎 合理安排
- 古人贊美美女的句子
- 44歲男人的一些心理變化過程
- 吃撐的語錄
- 哪些人不適合吃小公雞？小公雞的副作用有哪些
- 臉大的男生戴什么樣的眼鏡框
- 哪些人不適合吃肥豬肉？肥豬肉的副作用有哪些
- 酵粉和酵母是什么區(qū)別