都說夏秋季節(jié)最適宜吃苦瓜降火氣，但不管做什么事兒都得講究個(gè)度，苦瓜雖好卻也不能天天吃、頓頓吃 。市第四中心醫(yī)院中西醫(yī)科主任醫(yī)師廖輝提醒，不是所有人都適合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成飲食單一、寒涼過盛，反而傷身 。
廖輝介紹，祖國醫(yī)學(xué)說的五味是指酸、苦、甘、辛、咸 ， 分別對應(yīng)的五臟為肝、心、脾、肺、腎 ， 對應(yīng)的五季為春、夏、長夏、秋、冬，而歸屬于五行則是木、火、土、金、水 。夏季屬火 ， 心也屬火 ， 因此夏天心火最易亢盛 。苦瓜也叫“涼瓜” ， 其味苦性寒，歸心經(jīng)，所以炎熱的季節(jié)宜多吃苦瓜 。苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經(jīng)實(shí)火之功，還有益氣生津、解除疲勞的作用；另外 ， 苦瓜除歸心經(jīng)外，還入肺經(jīng)和胃經(jīng)，因而它還具有瀉肺通便、健脾開胃、解毒消癰等功效 。但苦瓜雖然優(yōu)點(diǎn)很多 ， 卻并不適合所有人群 。
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜 。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾
學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜 。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差 ， 所以過食苦瓜易傷脾胃 。
孕婦應(yīng)慎食苦瓜 。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產(chǎn) 。
另外，需要引起重視的是，苦瓜含草酸，如果頓頓生吃苦瓜，草酸攝入過度會(huì)和體內(nèi)鈣相結(jié)合，形成草酸鈣結(jié)石 。
【三大人群是不適合吃苦瓜】飲食一定要多元化 ， 不要一味為降火就天天吃苦瓜，保證每天攝入營養(yǎng)成分的多樣化才能增強(qiáng)我們的機(jī)體免疫力 。
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