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長壽秘訣之控制飲食

長壽 生活百科

長壽是每個人的愿望，長壽對人們來說就是福氣 。到底如何做才能長壽呢 ， 我們不妨從飲食做起，節食對健康長壽具有很好的積極作用，那么中老年朋友又該如何合理、科學的飲食呢？
要養成良好的生活習慣，動物內臟要少吃，以谷類為主食，且每餐都不要吃得過飽，以八成飽為宜 。
據調查，許多長壽老人長壽經驗之一 ， 是吃飯只吃七八分飽 。古代一些醫著也論述節制飲食 可以抗衰老 、延壽命 。這一規律已被現代許多科學家通過動物實驗所證實 。
節食為什么能長壽呢？科學家分析有以下原因 。
節食能減輕腸胃負擔 經常飲食過飽，會使消化系統長期負荷過度，導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內脂肪 沉積，引發“富貴病”，如冠心病 、糖尿病等 。
【長壽秘訣之控制飲食】飽食使大腦代謝紊亂 科學研究 證明，人在飽腹時，大腦中有一種物質會比進食前多數萬倍，正是這種生長因子的過量增加，導致腦動脈硬化，而腦動脈硬化與老年 癡呆密切相關，從而導致生命衰老 。研究還發現，動物體內存在一個特定基因，在食物 熱量供應較少的情況下，這個基因編碼的蛋白質便會增加，起到防止細胞凋亡的作用，科學家們認為這可能是節食能延緩衰老的一個重要因素 。
飽食損傷細胞 ， 使人早衰 人們呼吸時吸收的氧有2%被氧化酶催化形成活性氧（自由基），活性氧是對人體有害的物質，能導致細胞損傷、動脈血管硬化，引發疾病 、衰老，甚至死亡 。而人體攝入的能量越大，產生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快 。而節食可以減少活性氧的產生，使細胞免受其害，從而延緩衰老 。
可見節食對健康長壽具有重要的意義，那么中老年朋友又該如何合理節食呢？首先，要養成良好的生活習慣 ， 動物內臟要少吃，以谷類為主食，且每餐都不要吃得過飽，以八成飽為宜 。其次 ， 如果偶爾吃得過飽，進餐半小時后，一定要進行必要的體育運動 ， 以消耗掉多余的熱量 。最后，需要提醒大家的是，節食的目的是保持一種低營養 水平，但絕不是缺營養，因此，節食必須要在保證營養供給的基礎上進行 。
需要提醒大家的是 ， 節食的目的是保持身體的健康，但絕不是缺營養，因此 ， 節食必須要在保證營養供給的基礎上進行 。

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