粥的營養(yǎng)價(jià)值可謂是家喻戶曉 , 很多人都聽說過這樣的一個名言:要想活得久 , 稀粥必須有 。這充分驗(yàn)證了喝粥的神奇作用 。可是粥的具體營養(yǎng)以及種類和制作方法有哪些呢?只今天我們就為大家來詳細(xì)的介紹和分析 。
1、小麥紅棗粥
原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克 , 飴糖(麥芽糖)100克 。
做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時 , 放入飴糖即可 。
功用:緩急止通,止汗養(yǎng)心 。
2、栗子粟米粥
原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量 。
做法:板栗去殼及細(xì)皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可 。
功用:功用益氣,養(yǎng)心安神 。
3、三米聯(lián)營粥
原料:糯米、小米、苡米仁各100克 , 冰糖適量 。
做法:上述三米一同加入水煮爛 , 放入冰糖即可 。
功用:健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)心得濕 。
4、止瀉固澀粥
原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克 , 紅糖適量 。
做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時,放入紅糖即可 。
功用:健脾燥濕,止瀉澀腸 。
5、一池碧波粥
原料:青毛豆300克 , 糯米100克,豆?jié){1000克,鹽、味精少許 。
做法:青毛豆用攪拌機(jī)搗成細(xì)泥,與糯米、豆?jié){一同煮2小時,放鹽、味精即可 。
功用:清熱生津 , 瀉火解毒 。
6、紅豆南瓜粥
原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,鹽、味精適量 。
做法:小米與赤豆加水煮2小時,放入南瓜(去皮剁小?。?,再煮1小時 , 加鹽、味精即可 。
功用:降糖溫中,安神定志 。
7、冰心奶蛋粥
原料:糯米100克,雞蛋2個,奶粉2匙,冰糖適量 。
做法:糯米加水煮爛,放入冰糖后,打入雞蛋 , 加入奶粉拌勻,煮開即可 。
功用:補(bǔ)氣生津,和胃抗皺 。
8、年年有“魚”粥
原料:糯米100克,生魚片100克 , 蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量 。
做法:將糯米加水煮一個小時,放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時,撒上鹽、
胡椒、味精即可 。
功用:養(yǎng)氣補(bǔ)血 , 安神益智 。
9、紅棗桂圓粥
原料:糯米(紫)100克,大棗20枚,桂圓肉50克 。
做法:上述各物入鍋中,加水煮4小時即可 。
【營養(yǎng)粥的種類和做法介紹】功用:養(yǎng)血補(bǔ)血,安神益智 。
10、雪花燕窩粥
原料:銀耳20克,燕窩2克,糯米50克,冰糖適量 。
做法:上述食品一同入鍋中,加水燉3小時,放冰糖即可 。
功用:養(yǎng)陰生津 , 防老抗衰 。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于營養(yǎng)粥的種類和做法 , 喜愛喝營養(yǎng)粥的朋友們可以放心大膽的食用 , 不愛喝粥的朋友們也希望大家可以多多嘗試,從而保證身體健康 。關(guān)于營養(yǎng)粥更多的種類和做法還是需要大家自己去搜索和尋找 。
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