對(duì)于愛(ài)吃香榧子的朋友來(lái)說(shuō)，了解香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很有必要的，那么香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？接下來(lái) ， 本文就為大家介紹香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 僅供大家參考 。想要了解相關(guān)知識(shí)的朋友不妨一起來(lái)看看哦！下面請(qǐng)大家看詳細(xì)的介紹 。
香榧子是一種紅豆杉科植物的種子 ， 其果實(shí)外有堅(jiān)硬的種皮包裹，大小如棗 ， 核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實(shí)為黃白色 ， 富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲 。
香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
香榧子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分 ， 其種子胚乳含油率為40% ， 含蛋白質(zhì)10% ， 碳水化合物28% 。種仁油是良好的食用油料 。香榧子含脂肪49.3-55.7%，蛋白質(zhì)7.7-11.5% ， 糖份1.0-2.4%及多種維生素 。剛采摘下來(lái)的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣 。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油 ， 是提煉多種高級(jí)芳香油的原料 。
香榧具有清肺、潤(rùn)腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲(chóng)，故食用時(shí)不必細(xì)加去衣 。據(jù)《本草綱目》記載，香榧具有“治五痔，去三蟲(chóng)蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲(chóng)，消古，助筋骨，行營(yíng)衛(wèi)，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁 ， 助陽(yáng)道”等功能 。
【香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些】香榧果仁中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對(duì)治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益 。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為 ， 榧子具有消除疳積、潤(rùn)肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀 。榧子可以用于多種腸道寄生蟲(chóng)?。縲《壯妗Ⅱ統(tǒng)妗⒐吵嫻齲瀋背婺芰τ脛幸┦咕酉嗟?。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤(rùn)澤肌膚、延緩衰老 。食用榧子對(duì)保護(hù)視力有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分，對(duì)眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效 。
以上就是關(guān)于香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的相關(guān)介紹 。相信大家看了上面的介紹之后 ， 已經(jīng)對(duì)香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所了解了 。從上面的介紹中，我們可以看出，香榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，所以，大家不妨在平時(shí)吃一些香榧子哦！當(dāng)然啦！吃什么東西都要講究適度，所以愛(ài)吃香榧子的朋友，也不要吃太多了 。
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