杭州拌面的做法
1、首先，把配料切好，蔥，小米椒我放了一只，事實證明不太辣，還有榨菜就五毛一包的那種，找個碗 ， 里面放一勺醬油 ， 雞精適量，這些都準備好
2、煮開水后下面 ， 我記得杭州人是比較喜歡生一點的，筋道 ， 軟硬可以自己調(diào)節(jié)，撈出瀝干水放入剛剛準備好的碗中，再倒上配料
3、上一步煮面的同時，起鍋燒油，這里我沒有豬油 ， 只能用色拉油代替，倒適量油燒熱，澆在面上 。
【杭州拌面的做法】4、拌勻，開吃！
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