【吃蘋果最好細嚼十五分鐘 盤點吃蘋果注意事項】
文章插圖
吃蘋果最好細嚼十五分鐘 盤點吃蘋果注意事項
一直有傳言說：“早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果” 。而且從微博不難看出很多人認為這條是個健康真理 。那么真的是這樣嗎？
這種說法不正確，沒有這種區(qū)分，吃水果要根據(jù)自己的身體狀況，老年人和小朋友本來食量就小食欲差，可能在飯前吃了水果就吃不下飯了，這樣就建議在兩餐之間吃水果 。至于早上吃、中午吃還是晚上吃，吃的都是蘋果，營養(yǎng)價值沒有改變 。但是糖尿病人餐后吃水果就不好 ， 可能引起血糖升高，這些是要講究的 。
其實這種說法可能是因為多數(shù)人早上不吃水果和蔬菜，那么加點水果會使?fàn)I養(yǎng)更為平衡 。晚餐如果已經(jīng)吃了很多 ， 再大量吃水果，可能會擔(dān)心發(fā)胖 。“早上金蘋果晚上爛蘋果”的說法不正確 。只要食量合理 ， 平衡膳食才是最重要的 。
吃蘋果最好細嚼十五分鐘
蘋果營養(yǎng)價值高，富含多種維生素和酸類物質(zhì) 。
據(jù)專家介紹，吃蘋果不宜過快 。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進人體對蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化 。
從營養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法 。對于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題 。吃得過快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺 。
大家可能都有過這樣的經(jīng)歷：一個蘋果吃的時間長了，被咬掉的表面便會呈現(xiàn)黃色，那部分果肉的水分含量也會減少，變得比較“軟” ， 不那么脆了 。專家解釋道，這其實是蘋果氧化的結(jié)果 。雖然“賣相”比較難看，口感也不是特別好，但其實它的營養(yǎng)元素并沒有丟失，一般來說，吃了也不會產(chǎn)生危害 。
吃蘋果注意事項
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸 。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷 。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有 。需要提醒的是：吃蘋果時習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利 。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害 。“有毒蘋果”的危險：膨大素催個 ， 催紅素增色 ， 防腐劑保鮮 。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟 。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟 ， 目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相 。
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等 。同理 ， 其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等 ， 都不宜與海鮮同食 。蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌 。所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了 ， 這樣才能讓蘋果吃的健康的 。
禁忌四、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾 。對身體沒有益處的 。
推薦閱讀
- 吃豬油到底對皮膚好不好
- 豬肝炒木耳的功效
- 核桃這樣吃最營養(yǎng) 推薦5種吃法
- 面生了黑色的小蟲子還能吃嗎
- 吃什么食物可以給腸道排毒
- 魚露蝦滑如何做 魚露蝦滑怎么做好吃呢
- 盤點那些奇葩的方便面吃法
- 晚上吃草莓有哪些好處
- 吃魚油有什么好處？女性吃魚油好處多
- 百歲老人常吃15種食物