魚露蝦滑如何做 魚露蝦滑怎么做好吃呢
1、食材：竹節(jié)蝦500g、雞蛋2個(gè)、油20g、鹽3/4小勺、料酒1小勺、魚露10g、淀粉30g 。
2、方法/步驟：將蝦去蝦線去頭去殼 ， 洗凈控水將蝦放入攪拌器中攪打成蝦泥（沒有攪拌器要先用刀將蝦切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥） 。
3、蛋清蛋白分開，蛋清待用 。
【魚露蝦滑如何做 魚露蝦滑怎么做好吃呢】4、將蝦泥倒入大碗中將蛋清、料酒、魚露和鹽放入，用筷子或者打蛋器順著一個(gè)方向攪拌直到蝦泥上勁.然后放入干淀粉再順著先前的方向攪拌一會(huì) 。
5、放入食用油攪拌 ， 蝦泥倒入盤子里用勺子背攤開抹平蝦滑的生坯就做好了 。
推薦閱讀
- 如何才能噴好油漆
- 蜂王漿如何保存方法 蜂王漿的保存時(shí)間
- Word如何設(shè)置用戶界面選項(xiàng)
- 男生讓頭發(fā)蓬松的竅門 如何讓男生的頭發(fā)蓬松
- 女人手腳冰涼怎么辦？如何治療女性手腳冰涼
- 女性腎虛的癥狀-如何補(bǔ)腎？
- 如何選購(gòu)成人紙尿褲？成人紙尿褲怎么用
- 如何做小龍蝦好吃 小龍蝦的做法
- 如何正確追星 追星這個(gè)詞是什么時(shí)候開始的
- 如何在微信上打開唯品會(huì)的客戶端