撈米飯?jiān)趺醋?/h1>
原料：大米150克，香米100克 。
制作方法步驟：
【撈米飯?jiān)趺醋觥?/strong>加半鍋清水燒開，倒入淘好的大米和香米 。不時(shí)用勺子攪拌 ， 以免粘鍋；待米粒半生不熟時(shí)關(guān)火；用漏勺將鍋里的米粒濾起來置入小盆里 ， 放干水氣 。鍋里剩下的米湯汁可以當(dāng)米湯直接食用或用來泡飯；取蒸籠，水燒開，把小盆放入蒸籠里蒸 。蒸熟即可 。另如果有條件，可以用木做成的木桶蒸籠，蒸出來會(huì)更香 。
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