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零食不等于垃圾垃圾食品 6種零食可抗癌
1、黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn) ， 巧克力竟能餓死癌細(xì)胞 。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性 ， 是紅酒的3倍 。其多酚含量更是綠茶的4倍 。怎么?。墾≡翊慷?5％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好 。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低 。
2、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌 。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散 。水煮毛豆鮮嫩甜美 ， 而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程 。怎么?。墾≡襝事躺⒓崾怠⒚揮寫焐說畝辜?nbsp;， 水煮即可 。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月 。
3、開心果
美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn) ， 開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn) 。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病 。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康 。怎么?。墾≡裎薜魑犢墓?nbsp;， 并且一天不要超過一把 。
4、干棗
干棗富含膳食纖維，對預(yù)防大腸癌尤其有利 。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害 。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌 。怎么?。扛稍姹舊硤鴝雀?nbsp;， 應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的 。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃 。
5、全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高 ， 具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生 。怎么?。懇從曄?。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣 ， 其實(shí)都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干 。
6、蔓越莓干
【零食不等于垃圾垃圾食品 6種零食可抗癌】 大量研究已經(jīng)證實(shí) ， 蔓越莓能治愈泌尿道感染 。美國康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖 。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀 。怎么?。墾≡袷褂錳烊惶欠秩綺ぢ苤蟶傯塹穆捷?。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎 。
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