高湯熬制方法 高湯做法
1、牛骨洗凈 ， 放入沸水中汆燙去除血水；
2、撈起做法1的豬大骨，以清水沖起干凈備用；
3、玉米洗凈剝除葉子；姜洗凈切片狀，備用；
4、將做法2的牛骨、做法3的玉米、姜片及所有調味料一起入鍋煮至沸騰；
【高湯熬制方法 高湯做法】5、轉中小火繼續(xù)燉煮約40分鐘，過濾材料、撈除浮沫取湯汁即可 。
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