竹絲雞燉湯是我們非常熟悉的一道菜肴了，因為我們都知道這道菜不僅美味而且具有非常強大的養(yǎng)生功效 ， 比如說在女性朋友坐月子的時候，就經(jīng)常喝這道湯，由此可見這道湯的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效是多么的強大了 ， 但是我們只知道它具有比較好的營養(yǎng)價值 ， 卻不知道它有哪些養(yǎng)生功效，接下來我就來給大家詳細(xì)的介紹一下竹絲雞燉湯有哪些功效吧 。
竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用 。食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。
下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：
（此用量可供3-4人食用）
烏雞（又名竹絲雞） 1只
瘦豬肉 120g
靈芝切片 1湯匙（15g）
人參 1根（約20g）
去核紅棗 8枚
老姜 1小塊（約15g）
鹽 1茶匙（5g）
1. 烏雞宰殺干凈，去除內(nèi)臟，剁成4大件 。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗凈瀝干 。
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈 。
3. 鍋中注入3200ml清水 ， 大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸后轉(zhuǎn)小火再煲約3小時，食用前加入鹽調(diào)味即可 。
【竹絲雞燉湯有哪些功效】以上就是關(guān)于對竹絲雞燉湯的功效的介紹了 ， 到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后 ， 大家都應(yīng)該對這道湯的功效和做法有了一個全面的了解和認(rèn)識了，相信大家已經(jīng)受不了美食的誘惑了 ， 特別是既美味又養(yǎng)生的美食，那么就趕快用我所說的方法來試試吧 。
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