【可樂雞翅的做法及功效】很多人都特別鐘情于可樂雞翅吧,任何人都不能抵擋它的誘惑 , 的確,可樂雞翅特別美味,很多人都喜歡吃 , 但是大多數人都還只是去飯店吃過,在家中不會做 , 下面我們就來具體介紹一下可樂雞翅的做法吧,讓大家在家中都可以做可樂雞翅 。
做法:
1、把雞翅切成塊 , 用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生 , 加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋 。
2、將雞翅用熱水抄一個, 然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋 。和1差不多 。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可 。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色 , 再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁 。
功效:
雞翅含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高 , 種類多 , 而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
以上內容為我們介紹了可樂雞翅的做法,我相信對于廣大吃貨們無疑是一個非常大的福利,趕快去制作一下吧,享受一頓美味的午餐!
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