獼猴桃是一種很受大眾喜愛的水果,很多人都喜歡吃獼猴桃,關(guān)于獼猴桃的種類也是有很多的 , 本文就為大家介紹一種很有營養(yǎng)的獼猴桃,就是紅心彌猴桃,接下來就和大家一起來看看紅心彌猴桃的營養(yǎng)價值有哪些 , 感興趣的朋友可以接著往下看哦!以下就是詳細介紹 。
紅心獼猴桃,是一種可食用與藥用為一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養(yǎng)豐富,其營養(yǎng)豐富,被稱為“果中之王”、“維C之王” , 特別是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養(yǎng)價值豐富 。紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種 , 是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩(wěn)定,抗逆性強,果實較大 , 風味濃甜可口,較耐貯藏 。
【紅心彌猴桃的營養(yǎng)價值有哪些】紅心獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值,被譽為“水果之王”、“維C之冠” 。在日本稱“美容果”、“聰明果” 。紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛,果肉金黃、果心鮮紅美麗 。口感酸甜清爽、香氣濃,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣,鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì) 。紅心獼猴桃最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富,為155-420mg/100g,是蘋果的20-80倍 。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要 。
紅心獼猴桃品種屬中華系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天) , 外表與海沃特有很大區(qū)別 , 表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案,像太陽光 , 果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜 。
紅心奇異果富含有9種礦物質(zhì),10種維生素 。其蛋白質(zhì),礦水化合物,纖維等 。每100克獼猴桃做含的營養(yǎng)指數(shù)為16 。其中,VC是柳橙的1.7倍,纖維是菠菜的1.7倍 。VE是櫻桃的2倍,鈣是香蕉的2.5倍 。
紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低 , 有“神奇美味果之稱”,其營養(yǎng)豐富 , 富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸 。
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