山藥冰糖水就是用山藥和冰糖熬成的水，山藥冰糖水相信很多人都喝過 。山藥是一種藥食兩用的食材，營養(yǎng)價值挺高的，對人身體有補益作用 。因此很多人都把山藥做成這種各樣的菜肴來進行食補，而山藥冰糖水就是其中的一種，那么山藥冰糖水的做法有哪些呢？有什么功效呢？接下來就為大家介紹山藥冰糖水的做法及功效 。
一、山藥冰糖水的做法
做法一
材料：山藥750克，冰糖半碗，清水6飯碗 。
【山藥冰糖水的做法及功效】做法：山藥去皮切成方塊 ， 加冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛，約40分鐘即可食用 。
做法二
材料：山藥，冰糖 ， 百合，桂花 。
做法：
1、山藥去皮切成塊 ， 百合洗凈 。
2、將山藥、百合、冰糖、水放入燉盅內 ， 在大火上清蒸30分鐘 。
2、然后撒上桂花攪勻，蓋上蓋子至涼 。
3、吃的時候放入一些碎冰，攪勻，很好吃，清清爽爽，清涼一夏 。
二、山藥冰糖水的功效
山藥味甘、性平，不燥不膩 ， 入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精 。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥 。
山藥有很好的美容功效，因為它含有植物女性荷爾蒙的成分 ， 能防止肌膚老化 ， 讓毛孔、皮膚細嫩 。而且它含有糖、蛋白質、鈣、鐵、淀粉酶等成分，可改善肌膚干燥現(xiàn)象，有深層滋養(yǎng)的功效 。以山藥作為自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用 。
山藥養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜 。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用 。
以上就是關于山藥冰糖水的做法及功效的具體介紹 。其實山藥冰糖水的做法挺簡單的 ， 大家可以試著做一下 ， 此款糖水的味道還是挺不錯的，而且山藥有這么多功效，吃了它對我們有很大的好處，因此大家可以在平時多吃點山藥冰糖水哦！
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