不論是日常生活抑或是聚餐等，山藥骨頭湯都是上桌率非常高的 ， 大家都知道這是因?yàn)樯剿幑穷^湯做法簡(jiǎn)單，山藥骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 山藥骨頭湯的味道好，是大眾口味 。只是，很多人并不知道山藥骨頭湯的具體的功效，而有些人也不能做的好吃 。為此 ， 我們一起來(lái)了解下山藥骨頭湯的做法及功效 。
山藥的功效與作用
山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng) 。補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精 。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬 。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥 。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥 ， 皆可服之 。
3.降低血糖
有降低血糖的作用 。可用于治療糖尿?。?是糖尿病人的食療佳品 。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病 。取得益志安神，延年益壽的功效 。
山藥骨頭湯的做法一
1.筒子骨切開(kāi)，香菇切片，蔥姜香菜切末 。
2.筒子骨沖洗干凈，冷水下鍋煮開(kāi) 。
3.出過(guò)的水倒掉，筒子骨再?zèng)_洗一下 。
4.鍋里放滿水 ， 把香菇、蔥姜放進(jìn)去 。
【山藥骨頭湯的做法及功效】5.倒上稍許黃酒大火煮開(kāi)后改小火慢燉3小時(shí) 。
6. 山藥去皮切滾刀，用鹽水稍微抓幾下用水沖干凈倒入鍋中 ， 大火煮開(kāi)后改小火慢燉1小時(shí) 。
山藥骨頭湯的做法
1.豬骨去掉血水洗干凈
2.鍋內(nèi)放水、料酒和姜片 。把骨頭煮爛
3.骨頭煮好后倒入炒鍋中，大火燒開(kāi)
4.倒入切好的山藥片 ， 文火蓋上鍋蓋燒15分鐘
5.湯汁收半時(shí)，加鹽和味精調(diào)味
6.可以出鍋裝盤(pán)了
以上就是山藥骨頭湯的做法及功效的介紹，如果在生活中 ， 身體出現(xiàn)尿頻、食欲差或者是需要養(yǎng)生保健的情況，都是可以經(jīng)常烹飪山藥骨頭湯來(lái)彌補(bǔ)的 。當(dāng)然，如果說(shuō)想要做的好吃的話 ， 就需要平時(shí)多練習(xí)，這樣才能熟能生巧，做出美味營(yíng)養(yǎng)的山藥骨頭湯 。
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