【剛吃完飯千萬別喝1種茶注定得癌】1、普洱茶中含有單寧酸
飯后立即喝普洱茶,胃中沒有消化的蛋白質(zhì)會(huì)與單寧酸結(jié)合,形成不易消化的凝固物質(zhì),繼而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收 。
2、普洱茶還會(huì)妨礙人體對(duì)鐵元素的吸收,導(dǎo)致人體對(duì)鐵的吸收率降低
長此以往,不僅影響消化功能,甚至還會(huì)引起缺鐵性貧血 。
3、普洱茶宜在飯后2小時(shí)喝
不僅不影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 , 還有助于減肥降脂 。這是因?yàn)椋煌煞值氖澄镌谖咐锏呐趴諘r(shí)間是不同的 , 碳水化合物最快,約為1個(gè)小時(shí);蛋白質(zhì)其次 , 約2個(gè)小時(shí);脂肪最慢,約為3~4個(gè)小時(shí) 。在飯后2小時(shí)喝普洱茶,有助于加速胃排空的速度 , 使得脂肪沒有太多的時(shí)間被吸收就排到了結(jié)腸 , 而結(jié)腸是無法吸收脂肪的,從而起到降脂目的 。
此外普洱茶是一種將綠茶經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵成的后發(fā)酵茶,屬于黑茶類
所以,普洱茶和綠茶的成分其實(shí)很接近,都含有豐富的黃酮類抗氧化物質(zhì),如茶多酚、兒茶素等 。不過,由于工藝的不同 , 普洱茶中抗氧化物質(zhì)也略有差異,比如,
綠茶中含有較多的EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯,兒茶素中含量最高的一種組分) , 而普洱茶中EGCG就會(huì)少一些 。另外,茶葉中也都含有較多的咖啡因 。有人說,茶里的咖啡因能使人興奮,興奮了就可以幫助減肥 。咖啡因使人興奮,人體的基礎(chǔ)代謝能量消耗增加,運(yùn)動(dòng)能力增強(qiáng),能量消耗是會(huì)多一些,但是 , 它對(duì)基礎(chǔ)代謝的影響很小 。所以 , 茶里的咖啡因也不能幫助減肥 。
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