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柿子不能和哪些東西一起吃
柿子營養(yǎng)豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相克的食物 。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物 ， 如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，影響人體的健康 。
1、柿子不能與海帶同食：二者同食 ， 導(dǎo)致胃腸道不適 。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合 ， 生成不溶性的結(jié)合物 ， 容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收 ， 導(dǎo)致胃腸道不適 。
【柿子不能和哪些東西一起吃】 2、柿子不能與章魚同食：二者同食，損腸胃易致腹瀉 。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣 。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉 。
3、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用 ， 形成難溶性的硬塊——胃柿石 。
4、柿子不能與雞蛋一起吃：柿子和什么不能一起吃？雞蛋也是其中之一 。因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在同時(shí)食用柿子和雞蛋以后會(huì)出現(xiàn)腹痛和嘔吐等多種腸胃炎癥狀 。所以雞蛋和柿子是不能同吃的 。
5、柿子最好不能和醋同吃：吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中 。
6、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用 。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石 。
7、柿子不能與螃蟹同食：柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃 。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀 。
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