醋洗果蔬真的能去除農(nóng)藥嗎？ _農(nóng)藥

文章插圖
醋洗果蔬真的能去除農(nóng)藥嗎？
醋洗果蔬真的能去除農(nóng)藥嗎？
有一種說法，用白醋清洗就可以祛除農(nóng)藥殘留，當(dāng)真如此嗎？專家表示，對于少數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥，水洗就可以去除，但對于有機(jī)氯農(nóng)藥，白醋也無能為力。
白醋主要含有醋酸和水，醋酸pH值較低，不適合微生物生長，用白醋清洗果蔬，確實能殺死蔬果表面的芽孢桿菌、大腸桿菌等，起到很好的殺菌抗菌效果。不過要對付農(nóng)殘，白醋有點力不從心！
在我國常用農(nóng)藥中，主要是有機(jī)磷農(nóng)藥和有機(jī)氯農(nóng)藥。有機(jī)磷農(nóng)藥大部分屬于水溶性，這類農(nóng)藥用清水就能直接清洗掉，也沒必要浪費(fèi)白醋。大家更擔(dān)心的農(nóng)藥殘留還是指有機(jī)氯農(nóng)藥。因為有機(jī)氯農(nóng)藥屬于脂溶性，不易溶于水，用白醋對蔬果進(jìn)行浸泡時，很難祛除。
目前還沒有一種萬能的方法，可以完全清除果蔬上所有的農(nóng)藥殘留。對付果蔬的農(nóng)殘，不妨試試下面這幾種方法更實在：
別讓果蔬洗滌劑殘留：
用果蔬洗滌劑可幫助祛除農(nóng)藥，但使用完果蔬洗滌劑后用清水沖洗。
用面粉、淀粉、淘米水輕輕搓洗：
清洗時增加的表面機(jī)械摩擦力可祛除一部分農(nóng)藥殘留，然后再用水沖洗干凈。
能去皮建議去皮：
因為皮上的營養(yǎng)與農(nóng)藥殘留是不能相比的。比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、蘿卜等一般去皮后可以祛除絕大部分農(nóng)藥殘留量；如不想去皮，用毛刷刷洗效果也不錯；
讓果蔬通風(fēng)：
不要把新買來的果蔬馬上放進(jìn)冰箱，讓果蔬在通風(fēng)干燥處散散毒。目前蔬果使用的農(nóng)藥具有揮發(fā)性，晾一晾可減少農(nóng)藥殘留量。
一些果蔬可焯水處理：
【醋洗果蔬真的能去除農(nóng)藥嗎？】 目前果蔬使用的農(nóng)藥是不耐高溫的，遇高溫后部分農(nóng)藥揮發(fā)分解。比如一些難洗的果蔬，綠葉菜、花薹菜、豇豆、扁豆類可用這個方法。

醋洗果蔬真的能去除農(nóng)藥嗎？

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評價豬場閹割豬？

最后一個字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)