秋季的到來，令很多人都覺得十分干燥 。那么，在干燥的秋天，人們可以吃哪些食物防干燥呢？下面我們一起看看以下七款滋陰潤燥的甜品吧：
文章插圖
紫薯銀耳湯
七款滋陰潤燥的甜品：
一、紫薯銀耳湯
材料：銀耳適量、紫薯適量、冰糖適量 。
紫薯銀耳湯的做法：
（1）銀耳用清水浸泡至變軟、完全舒展開來 ， 沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片（大小隨意，當(dāng)水喝就撕的小些） 。
（2）紫薯去皮切小丁備用 。
（3）銀耳放入紫砂（陶瓷）燉鍋，加水，燉至軟糯出現(xiàn)膠質(zhì)，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根據(jù)個人口味增減，如果晚上喝 ， 建議不要放太多），繼續(xù)煮至紫薯熟透，湯汁粘稠即可 。
二、百合甜品
材料：新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子 。
百合甜品的做法：
（1）新鮮百合剝片，洗凈，濾水，備用 。
（2）白果用水清洗過后 ， 剝?nèi)ビ矚?。清洗干凈，濾水 。
（3）在放進(jìn)燉盅前，先將白果用鹽水煮一煮 。水開后，撈出 。
（4）銀耳用溫水泡發(fā)；枸杞子也用溫水泡發(fā) 。
（5）放進(jìn)燉盅 。最后放冰糖，冰糖也不可多放 。23粒即可 。白果也不可多放，每個燉盅里45粒即可（6）冷水上鍋 ， 水量要過燉盅的2/3 。大火燒開；蓋上鍋蓋 ， 中火慢燉30分鐘，即可 。
三、杏仁豆腐
材料：杏仁露一瓶瓊脂一小把冰糖適量 。
杏仁豆腐的做法：
（1）瓊脂提前用水泡開備用 。
（2）杏仁露倒入鍋中，加入一小塊冰糖煮開，等冰糖煮化后放入瓊脂并不停攪拌 。
（3）等瓊脂全部融化后迅速倒入深盤中冷卻定型 。
（4）冷卻好的杏仁豆腐就可以切小塊食用了，可以依據(jù)個人愛好加入水果等輔料 。
四、椰香雙薯藜麥羹
材料：紫薯1/2個、小紅薯1個、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180ml、椰粉15g、糖適量
椰香雙薯藜麥羹的做法：
（1）稱取適量藜麥 。
（2）將藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右 。
（3）可以看到藜麥煮至透明，說明已經(jīng)熟了，充分瀝干水分待用 。
（4）將紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中 。
（5）椰粉用適量水調(diào)勻，加入鍋中 。
（6）再倒入牛奶 ， 大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘；（7）加入提前煮好的藜麥和適量糖，攪勻 。
（8）繼續(xù)煮2分鐘即可 。
五、鐵皮石斛銀耳羹
材料：新鮮鐵皮石斛2-3枝，干銀耳2大朵，枸杞子數(shù)粒 ， 冰糖少許
鐵皮石斛銀耳羹的做法：
（1）干銀耳沖洗后用水泡發(fā)，枸杞子洗凈用少許水浸泡一會 。
（2）將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段 。
（3）泡好的銀耳用流動水沖洗干凈，撕成小朵 。
（4）砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火 。
（5）30分鐘時(shí)將枸杞子和冰糖倒入 ， 繼續(xù)燉至銀耳軟糯即可 。
六、菠蘿銀耳羹
材料：銀耳20g、菠蘿1/4個、紅棗7、8個、枸杞適少許 。
菠蘿銀耳羹的做法：
（1）銀耳泡發(fā)，去掉根部 ， 撕成小朵 。
（2）銀耳加水入鍋煮開后小火煮至柔軟有黏性 ， 約40分鐘左右 。
（3）加入紅棗和冰糖 ， 繼續(xù)煮制15分鐘 。
（4）菠蘿切小塊，泡淡鹽水片刻后撈出瀝干 。
（5）將菠蘿倒入已經(jīng)粘稠的銀耳羹中，煮10分鐘 。
（6）最后加入洗凈的枸杞子，再煮5分鐘即可 。
七、蜂蜜雪梨燉百合
材料：貢梨一個，鮮百合一個，冰糖及蜂蜜適量 。
蜂蜜雪梨燉百合的做法：
（1）貢梨去皮去心，切成塊 ， 放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨，以免氧化 。
（2）百合剝開，削去干掉的部分放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過所有材料 。
【秋天滋陰潤燥的甜品有哪些？吃什么甜品能防秋燥】 （3）把燉盅蓋好 ， 放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置），大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘 。即可熄火，涼至不燙口就可食用 。
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